We Love Braves & Mini (1st G)

阪急ブレーブスとミニを愛する管理人が綴るブログ

カレー紀行(その14)

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午前中は小春日和なので本町地区を自転車で営業。気持ちいい!!!!
この春 入社した新入社員が先輩に引き連れられカルガモのように後ろを付ついて行く新入社員諸君は初々しい どうか初心忘れず。分かってる?中村くん(うちの入社3年目の後輩)
営業帰り 自転車で新町まで足を伸ばし カレー紀行その14.

『チキンカレーの店 ボナボナ
住所:大阪市西区新町1-22-11 旧マッセ四ツ橋9号館1階
TEL:06-6110-7701
営業時間:11:00~19:00
定休日:日祝日
チキンカレー:¥700.-
星:☆☆☆ +1/2

YAHOO グルメURL
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0203/P056292.html

カレーはチキンカレー一本というのが好感が持てる。これはラーメンでも言えるが 客にメニューを選ばせないということは店の自信であり、これ以外のメニューを食べたければ他の店に行ってくれという強いポリシーを保ちつつ、営業面である程度 収支バランスを保てるのは二律相反なことであるが、それを長いタームでやっている店には 個人的な美味い不味いを超えて敬意を表する。
前置きが長くなったが、オーダーし出てきたカレーはサフランライスに鶏の骨付きが2本 若干赤味を帯びたサラサラルーが掛かっている。スプーンに合わせてフォークが出てきたのは骨付き鶏肉を食べるのに必要だからでしょう。こういう配慮は嬉しいものである。辛さを抑えてあるが、要所要所ではじけるようなスパイシー感が残るあたりは、いい仕事をしています。コクを出すために重い感じではなく サラッとした質感が好感が持てます。

(写真では余りおいしくなさそうですが美味しいですよ)