We Love Braves & Mini (1st G)

阪急ブレーブスとミニを愛する管理人が綴るブログ

ラーメン紀行(その66)

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仕事で六甲アイランドに用事があり住吉で昼食。
95年まで東灘区民だったので懐かしいが、当時はありませんでした。
近隣に住む同僚によると“かなりうまい”という触れ込み。期待しましょう。

『楓林(ふうりん)』
住所:神戸市東灘区住吉宮町3-15-17
TEL:078-856-8360
営業時間:11:30~26:00
Aセット/ふうりんラーメン+ライス:¥650(オプションプラス¥100で野菜大盛)
星:☆☆☆+2/3

グルメWalker URL:http://www.walkerplus.com/kobe/gourmet/contents/kan_ra176.html

国道2号線沿いには珍しくあっさり醤油ベース
美味そうなチャーシューですな。よくあるトロ~リ系でなく肉感がありなかなかです。
白菜もふんだんに入っているので、さながら角の取れた“神座”といった印象。
不味いとは思いませんが、角が取れているイコール小さくまとまりすぎかな。
加えて化学調味料も少し気になります。(別に無化調にこだわるつもりはないが)
深みがもう少しあれば