ラーメン紀行(その81)
難波で営業の途中 ラーメン紀行
『煮干ラーメン二代目玉五郎』
住所:大阪市中央区日本橋2丁目11-1
TEL:06-6645-4338
特製ラーメンセット(ライス):¥900.-
星:☆☆☆+3/4
YAHOOグルメURL:http://gourmet.yahoo.co.jp/0007221500/0010886602/ktop/
当Blogのファン登録をしてもらっているtyuoutyuoutyuouさんのお勧めでもあるラーメン店。
大阪魚介系では洛二神を猛追する勢い。
ツルツル口当たりのよい中太麺でなるほど全体的に上手くまとめているが、無化調に拘るつもりはサラサラないが、最初の一口が少し気になる。
厚めのチャ―シュ・多めのメンマは特製と言わせるそれなりの豪華さはある。
基本 塩の次に好きなのが魚介系なのでシンパシーはすごく感じます。
ところで二代目ということは宗家一条流みたいに四代目・五代目とくるのでしょうか 別の意味で注目です。
『煮干ラーメン二代目玉五郎』
住所:大阪市中央区日本橋2丁目11-1
TEL:06-6645-4338
特製ラーメンセット(ライス):¥900.-
星:☆☆☆+3/4
YAHOOグルメURL:http://gourmet.yahoo.co.jp/0007221500/0010886602/ktop/
当Blogのファン登録をしてもらっているtyuoutyuoutyuouさんのお勧めでもあるラーメン店。
大阪魚介系では洛二神を猛追する勢い。
ツルツル口当たりのよい中太麺でなるほど全体的に上手くまとめているが、無化調に拘るつもりはサラサラないが、最初の一口が少し気になる。
厚めのチャ―シュ・多めのメンマは特製と言わせるそれなりの豪華さはある。
基本 塩の次に好きなのが魚介系なのでシンパシーはすごく感じます。
ところで二代目ということは宗家一条流みたいに四代目・五代目とくるのでしょうか 別の意味で注目です。