年の瀬 車を洗車・外の窓拭き・エアコンのフィルター掃除に並んでメインの分担業務は燻製作り。 おせち料理に入れる燻製を作るのだが、今日のように風の強い日は火が消えるのでいろいろ大変。 火が付いてればいいものでもなく、チップが燃えてしまうと温度が…
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