ラーメン紀行（その４０）

ここのところ東京出張が続いています。
金曜日だと鎌倉の自宅に戻れるのでありがたい。
ということで東京でラーメン紀行

『らーめん勇』
住所：東京都中央区銀座８－１５－１６
営業時間：11：30～15：00／17：30～21：00
定休日 土日祝日
塩チャーシュー：￥950
星：☆☆☆☆

LivedoorグルメURL：
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8341.html


元祖一条流がんこということで店の入り口には 総本家一条安雪氏から家系図のようなものが貼ってあり戦国武将か茶道か華道かっ　おいおい。
ここの主人は１０代目（なんだそりゃ）
関西人にとっては突っ込み処 満載の店内で塩チャーシューを注文。
透明度の高いスープに揚げネギ。美味しそうです！！
スープはスルメ・干し海老などの乾物系の味が際立ちます。
淡白な味わいに揚げネギがアクセントになってなかなかのものです。