ラーメン紀行（その９６）

丸玉食堂が休みなんでホントに久しぶりに行きました。

『淡水軒』
住所：神戸市中央区元町高架通2-138
TEL：078-321-1546
ラーメンセット：￥1000．－（ラーメン＋焼き餃子６個＋水餃子３個）
星：☆☆☆＋2/3

公式HP　URL：http://www.tansuiken.com/

丸玉食堂にはローメンと炒飯という刷り込みで行ったんですが、そうだ！ここは御飯モノがなかったんだ！！
麺は少し柔らかめで独特のコシがありますが、ラーメンでいえば個人的には“もっこす”の方が好きです。
でもここのウリはやはり餃子です。また別の機会に紹介します。
特に水餃子は黒酢ダレとのマッチングは絶妙です。
隣にへんちくりんなペットショップが出来　商売あがったりだと思うが、老舗の底力で頑張ってほしい。