湘南生活（12月31日）

年末　恒例のおせち料理に入れる燻製作り。
今年はいつもの鶏のムネ肉・ゆで卵・チーズ・鯵の開きに加えて、沢庵にチャレンジしてました。
沢庵の燻製といえば　秋田の“いぶりがっこ”が有名ですが、もともと匂いの強いものなのでなかなか難しいです。
ナラでは弱かったようで次回はサクラでやってみましょう。
ふと窓を見ると夕焼けの富士山が！
２００８年最後の夕日です。
２００９年はいい年でありますように！！　(人-)

【湘南生活　2006年12月31日～当Blog】
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