また熊本にいってきました（その２）

出張の訪問先の近所にあるのだが、前回　有名馬肉専門店“菅乃屋”に行きましたが、今回は鶏料理で攻めてみました。

『鶏炭焼おはこ』
住所：熊本県上益郡益城町杉堂938-78
TEL：096-279-1211
だご汁定食：￥600
地鶏ハーフ：￥700

食べログURL：http://r.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430103/43000971/

古民家風の店内は落ち着いた雰囲気。エンヤのBGMが流れゆったりとして仕事を忘れそうになります。
郷土料理だご汁を食します。
だご＝団子が入った醤油ベースのおすましといった具合。
鶏肉・ごぼう・大根・にんじんと具沢山。この日も寒かったので温かい汁モノはなによりのご馳走です。　
少しもの足りないんで地鶏を炭火でジュウジュウ
地鶏独特の歯応え　皮と身の間が(・∀・)イイ!!
午後からの屋外の作業立会いも頑張れます！！