ラーメン紀行（その１２７）

仕事終了後　熊本市内へ戻り熊本ラーメンが今晩のゆうげです。

『黒亭』
住所：熊本県熊本市二本木1-2-29
TEL：096-352-1548
チャーシュー麺：￥820．－
星：☆☆＋1/2

食べログURL:http://r.tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000091/

店内に入るとニンニクの強烈な匂いが、これはゆうげで良かったかも・・
チャーシュー麺を注文。
麺は中太ストレート
チャーシューはトロトロでなくしっかり肉感を重視。
それとさらっとした豚骨スープ
変に脂々せずキレが口に残る感じでいいのですが、逆にそれが焦がしニンニクを際立て過ぎて味覚としてはこれしか残らない。
味に広がり・奥行きが狭いという印象ですな。