神戸餃子は味噌ダレで（その１５）

関西出張の帰り　三宮駅前“天一軒”（天下一品じゃないよ）で若鶏かと思いましたが、生憎　開店前。
久しぶりに“ぼんてん”かとも思いましたが、落ち着くとこに落ち着きました。

『赤萬』
住所：神戸市中央区北長狭通２－２－１
TEL：078‐331－0831
餃子（１人前/７個）￥280.－

食べログURL: http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28004179/

愛想無し殿様商売は相変わらず。
でも　焼きは秀逸です。
薄皮の焼きがパリッと音が出るくらい絶妙な塩梅。
これからビールと餃子の季節です！