肉じゃがって好きじゃないのね
海軍の艦上食として例の舞鶴との肉じゃが論争に至るのだが、申し訳ないm(_ _)m
肉じゃがって嫌いじゃないけど好きじゃないのね ┐('～`；)┌
世の独身女性がカレシに最初に作ってあげたい料理のド定番だが・・・
そうこうしてるとご主人のBlogを発見。
おでんもいいねぇ～ おでんに日本酒 西条も近いので地酒を期待してもいいかもヽ(´▽｀)/ヾ♪
ということで飛び込みで行ってみました。
『迷亭』
住所：広島県呉市本通4-1-3
TEL：0823-24-6680
食べログURL：http://r.tabelog.com/hiroshima/A3404/A340401/34007880/
→ 他の写真 全部 食べログに上げておきました
ご主人のBlog
URL：http://www2s.biglobe.ne.jp/~meitei/
L字のカウンターの真ん中におでん鍋が！
そのまわりを蛸・エリンギ・シメジ・ウインナーなどおでんネタが並びます。
いわゆるドス黒くなるまで炊いた関東炊きのようなおでんでなく、上方風のきれいなダシに浸かったはんぺん・ロールキャベツがプカプカ浮いてます。
これは期待できます。
“まずネタを選んでいる間”にといって出てきたのが、がんもどき 恐らく手作りでしょう。
箸で割るとおからの風味を残しつつハラハラと崩れ これが(ﾟДﾟ)ウマ～！
敢えて定番の大根・たまごなんか注文せずに大阪福島の“花くじら”の要領で注文してからダシに投入するネタを選びます。
つみれは昔 定番のいわしであったが、今は鯵に(ﾟДﾟ)ウマ～！
シメジ・長芋 これは薬味の柚子胡椒と一緒に(ﾟДﾟ)ウマ～！(ﾟДﾟ)ウマ～！
アスパラはマヨネーズと ありえないけどありえます
鶏竜田 なんでおでんのネタやねんなんだけどアリなんです。これが！！
油揚げにそばの入った あぶそばで締め
生中は２杯まで それ以降は「賀茂金秀」（金光酒造合資会社／広島県東広島市）
ええ感じに酔えました (^▽^*)
