カレー紀行（その７４）
『そば處 とき』
住所：大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル1階
TEL：06-6348-5558
定休日：日祝日
冷やしカレーそば ￥1300．－
星：☆☆☆☆＋1/2
YAHOOグルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0002101684/M0027000734/
締めは和そばで。
ますは熊本名物“やまうにとうふ（豆腐の味噌漬け）”を肴に地酒“〆張鶴（新潟）”・“池月（石川）”をクイッ。
この“やまうにとうふ”ホントに美味しい！チーズというのか雲丹のような濃厚な味がサイコ～！！
十割そばで締めるのが王道ですが、どうしてもここの冷やしカレーそばが食べたかったので、カレーそばを注文。本家そば通からすれば邪道なんだろうが、これはなかなかどうして・・・・うまぁ～いいい！！
夏野菜を素揚げにしたものの上に荒挽き胡椒 カレーだしもスパイシーなんだけど蕎麦の繊細さを壊さない業師の仕事である。
