雰囲気を味わいたく

福島に戻ってきてここの前を通るとダシのええ匂いがするんです
冬場なんで開店してすぐ入店します

『花くじら　歩店』
住所：大阪市福島区福島2-7-4
TEL：06-6452-5547

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1069590/

この日オキニの“はりはり”がありました。
ここでも錫のちろりと猪口の雰囲気を味わいたく注文してしまいます。

景色がいいですね

その半日人間ドックコースが終わったあとミールクーポンをもらいます。
ほたるまちのお店で使えるやつね
でも貰ったのはランチで使えるやつ
午後からの半日人間ドックコースが終わったのは午後４時半
もう使えないじゃん(-_-#)
日を改めてそのミールクーポンを使います。

『土山人 ほたるまち店』
住所：大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク1F
TEL： 06-6345-3360
鴨せいろ：￥1470．－

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1479877/

真っ白な麻の暖簾の“土山人 ”の文字
いかにもお高そうなそば屋さんですね。
出てきたそば茶の入った湯呑み・真っ赤な塗りに乗っているおしぼり
景色がいいですね
鴨肉が好きなので迷わず鴨せいろを注文です。
そばはやや細めで喉越しは悪くないですが、あまりそばの風味は感じませんでした。
太切りの方をオーダーすれば良かったかな。
柚子胡椒がアクセントになっています。

でも同じ福島ならまき埜に軍配ですな

チリワイン いいよねぇ～(*^∀^*)

朝日放送の前の中之島クリニックで人間ドックを受診します。
どうも腹部エコーでやたらと念入りにグリグリされます。
結果がちょっと心配 ＿|￣|○
まぁ　肝数値をさげるための付け焼刃の禁酒も解禁 (ノ´▽`)ノ
当Blog4度目の登場！

『イタリア食堂バールポルチーニ』
住所：大阪市福島区福島5丁目11-3
TEL：06-6450-1915

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/687153/
→　他の写真　全部　食べログに上げておきました

チリワイン　いいよねぇ～(*^∀^*)

【イタリアンだって食べるんですよ～当Blog/お向かいのイタリア食堂ポルチーニ】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/49405914.html

【今日は解禁日なんでイタリアン～当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/51846576.html

【第二のふるさと～ 当Blog】
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/mrbluewave/56889964.html

今回 京都で気になったもの

【石塀小路】
石塀小路でみた玄関先の粽（ちまき）
京都ならではの風習です。
喰い意地のはっていた小さいころなかの御餅が腐っちゃうよと　･ﾟ･(PД`q)･ﾟ
マジメに思ってました

【三条通りの和装小物店の窓】
カタチがユニークだったので

【伊右衛門サロンのディスプレーしてあった茶筒】
三条通烏丸西入るの伊右衛門サロンのディスプレー

寒いけど京都（その２）

“奥丹”で湯豆腐のあと、腹ごなしに祇園新門街でAntique かとうをのぞきます。
やはりええもんはええ値段です。
同じくこの店に行っているヴェランダのご主人のように大人買いは到底できません。
値段を聞くのすら憚られます。

おやつの時間ですが、大阪のほんまさんの随分前の記事を見ていつかと考えていましたが、やっとこさです。

『京洋菓子司 ジュヴァンセル 祇園店』
住所：京都市東山区清井町482 京ばんビル2F
TEL：075-551-1511

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1474900/

祇園フォンデュ（￥1260.-）を注文します。
抹茶チョコのフォンデュです。
磁器のお重がいかにも京都を訪れた“よそ”の人の期待を裏切りません。

寒いけど京都（その１）

最近余りに寒いので湯豆腐はどうよ
ということで京都まで来ちゃいました。
京都出身の人間にとって湯豆腐は嵯峨の森嘉あたりで買って帰って家で食べるのが常であった。
外から来た“よそ”のひとが何千円も払って湯豆腐なんて食べはるんやってね。
もう京都を離れて20年近くなり立派な“よそ”のひとになりました。
清水寺に向う二年坂の途中にそのお店はありました。
清水寺や金閣寺とか地元の人は意外と行かないんですよ。
このあたりの散策も20年以上振りです。

『総本家ゆどうふ奥丹』
住所：京都市東山区清水3-340
TEL：075-525-2051

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1474578/

趣きのある門をくぐると庭に見える座敷に通されます。
同じような座敷はいくつもあり飛び石の休みなので人出も少ない筈であるが結構繁盛しています。
春・秋のハイシーズンならどうなっていたのでしょう。

おきまり一通り（￥3150.－）のコースは以下の通り。
ゆどうふ
木の芽田楽
とろろ汁
胡麻どうふ
精進天ぷら
ごはん
香の物

若い頃ならなんでこれがこれだけの値段かなんて到底理解出来なかったけど、京都を離れて20年近く経ち立派な“よそ”のひとになるとなるほど趣深いなぁと思うわけです。
京都というところの文化の分厚さが
“こけおどし”と解っていつつもそれを凌駕する双肩する文化が他の地方に日本にないことを
“よそ”のひとになってはじめて気付くわけです

この人がいなければ

１０日から大阪に行っていました。
入社以来随分お世話になった大先輩と呑みにいきます。
その大先輩も定年になり嘱託として２年が過ぎました。
この４月からは週３日勤務になるということで大阪出張にあわせて堂島の新オフィスの近所のオキニのところで一杯いくことに
当Blog２度目の登場

『堂島米酒会所』
住所：大阪市北区堂島1-4-2 ビールディング北新地　１Ｆ
TEL：06-6347-5589

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/630312/

入社すぐ配属された直属の課長と折り合いが悪く、会社を辞めたいと思ってた時期によくこの大先輩に呑み連れてもらい諭されました。
呑むとその時の話は毎度出てくるんですが、やはりこの人がいなければ恐らく今の会社にはいなかったんだろうと思ったりします。

この日　呑んだのは
「鍋島」富久千代酒造㈲／佐賀県鹿島市
「雪小町」㈲渡辺酒造本店／福島県郡山市
引っ掛かりなくスイっと喉に落ちる感触がええですな

岡山生活（2月6日）

以前から前を通るたびに気になるお店の感じでした。
路面電車の通る道沿いにマンションとビルに挟まれた木造家屋のような店舗
そこに“○家”の赤提灯が風に揺られてまず。

『○家』
住所：岡山市北区表町2-4-17
TEL：086-222-9076

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1455193/
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暖簾をくぐるとなぎら健壱が座っていてもおかしくないような昭和な雰囲気のおでんやさんです。
老夫婦が２人でで切り盛りしてL字型のカウンターに荷物置き場と化している申し訳程度のテーブルが２つ。
カウンターに座ります。
自分の母親世代の女将さんに“呑みモノは？”・“おでんはなににしようかね”なんて言われると、“おかん　そしたらなぁ”と言いたくなる衝動にかられます。
かき・地たこ・ふき・たけのこ・きんちゃく・小芋を注文。
値段が書かれていないので少し不安ですが、心配しなくても驚くような値段にはなりません。
創業以来60年近く継ぎ足して継ぎ足して使ってきたドス黒いダシがやさしい味に仕上げてくれます。
初めて行ったのですが、こころ休まるお店です。

ラーメン紀行（その１５６）

玉野へ向かう30号線沿いに赤い看板に「中華そば　カツ丼」の文字

『中華そば専門店　広松 岡南店 』
住所：岡山県玉野市東紅葉台2-19-238
TEL：086-371-0029
とんかつ入り中華そば：￥980．－
星：☆☆☆

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1446909/

デミカツ丼とラーメンという高カロリーセットは“やまと”などこの組み合わせは意外に岡山定番メニューである。
別々に食べるよりトッピングにとんかつ入り中華そばを注文します。
ラーメンが来るまでに卓上のメニューに目をやります。
“当店のスープは豚骨をベースに数種類の野菜が入った栄養満点の醤油味スープ”と書かれています。
栄養満点のスープに更にとんかつのトッピング
あかんがな　オーバーカロリーですな
来ました！
期待を裏切らないボリュームです。
麺は中太よりやや細め
スープはメニューに書かれている醤油味スープというよりやや味噌っぽい豚骨風味といったところ
ニンニク強めでボリューミーなとんかつ
￥980とややお値段高めですが満腹になることは保障できます。

超新星 堕つ

一瞬 『オリックス・小瀬浩之選手が転落死』というYAHOOニュースを見た時 悪い夢をみているようでした。

現役選手800名以上いるなかでよりにもよって一番贔屓の彼がなぜ
ドラフトに掛かった段階でYoutubeの近畿大時代の映像を観て“モノが違う”と確信しました。

ブレーブス→ブルーウェーブ→バファローズ
西宮→神戸→大阪
変節極まる暗愚な経営陣の球団に愛想が尽きないのは福本・蓑田・松永・田口・イチロー・平野（恵）・小瀬と歴代好みの俊足巧打の選手を輩出し続けたことにあります。

イチロー選手をして“天才”と言わしめた才能の豊かな選手です。
どうして惜しげもなく野球の神様は彼を指名し天に召したか その気まぐれを深く恨みます。

でもオリックス球団はこれまで“死”というものを乗り越えてきた球団です。
やはり自殺した三輪田スカウトが見出したイチロー選手が活躍して6,400余名が亡くなった阪神・淡路大震災の年にリーグ優勝しています。
そしてその10年後 故仰木監督は命を削りオリックスバファローズというチームの礎を築いてくれました。

だからどうかお願いです 彼のために死にもの狂いで今季ペナントを奪いにいってください。
弔いになるかはわかりませんが、“小瀬浩之という選手がバファローズを優勝させた”と世の人に言ってほしいのです
グランドで監督が宙を舞うとき超新星がもういちどフィールドに舞い降りてきてくれそうな気がするから
そしてその歓喜の輪のなかになにもなかったかのように背番号41の屈託のない笑顔がそこに混ざっているような気がするから

写真1枚目：kusachanさんの記事からお借りしました
写真2枚目：当Blog観戦日記のなかで小瀬選手のベストショットです　09年6月7日広島新球場で
写真3枚目：09年11月8日スカイマークスタジアムで

そんなにおいていくなよ ぼくたちを

話題の映画「アバター」を観ました。
ストーリー自身はまぁ読める展開ではありますが、やはり映像の美しさは観る価値ありです。
金と時間をザブザブにふんだんに使った怒濤のハリウッド映画を前にすれば邦画なんて紙芝居にしか見えない格差はますます広がってしまいますね。
ところでこの3D　一般家庭のTVに普及すべく家電各社は開発を進めてるとか
おい！　まだウチのTVはまだ地デジ対応すらしてないぞ　そんなにおいていくなよヽ(*｀Д´)ノ　ぼくたちを

「アバター」の迫力映像で放心状態のまま道頓堀を徘徊します。
関西人が考える関東煮というとここがまず思い浮かびます。

『たこ梅』
住所：大阪市中央区道頓堀1-1-8
TEL：06-6211-6201

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1445213/

入社間もない頃　会社の先輩に連れていってもらい生まれてはじめて“ころ（鯨の皮）”というものを食べ感動したのを覚えています。
ただお勘定は若いぼくにとっては“あれでこんだけすんにゃ”と驚きました。
老舗らしい佇まいにほのあかるい白熱球の光　こういう大人な雰囲気におとなはお金を払うのねと合点がいきました。

一旦　道頓堀の本店は店を閉めましたが、また営業を再開したということで行ってきました。
本店の方は10数年振りなので雰囲気のディテェルは覚えていませんが、先入感なく今入っても雰囲気はええです。
敢えて大根・ひろうすなど定番を外して牡丹牡蠣・春菊・ねぎま・鰯のつみれ　変化球で攻めてみます。
ダシの色は薄い関西風でなく関東（広東）風
熱燗は好んでは呑みませんが錫のちろりと猪口の雰囲気を味わいたく注文。
猪口の裏には“たこ梅”の刻印が
また勘定の際に使う気札
こういうティストを喜ぶ人間のハートをギュッと掴む小道具の演出が秀逸です

雨の法善寺

雨の法善寺を歩きます。
ミナミの独特のギラギラした毒々しさがなく、少し落ち着いた雰囲気のある好きな一角です。
その石畳の小路にそのお店はありました。

『季節料理 いちい』
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-10
TEL：06-6213-1100

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1442764/

狭い木の扉を開けるとカウンターのみのこれぞ割烹という雰囲気があります。
なんといっても大好きな和出汁の匂いがお店を包みます。
外の喧騒がウソのように落ち着いた時間が流れます。
ランチメニューである特上ちらし寿司（￥900）を注文します。
小鉢２品ととろろの吸い物にちらし寿司です。
ちらし寿司はまぁ平均的なものでありますが、小鉢の煮こごりのダシ力（ちから）がやはりポテンシャルの高さをうかがえます。
若い板さんでしたが、こういったいい仕事をしてくれる職人さんがいる以上　日本料理は安泰です。

先輩ごめんなさい m(_ _)m

大学の先輩にゴチなりました。
“先輩！ええ店 予約しておきました”な～んてね
福島の焼き鳥界ではフロントランナーを走り続けてきたお店です。
贔屓筋も関西グルメ界の大御所も名を連ねます。
値段は庶民的焼き鳥店に比べると若干高めです　先輩ごめんなさい m(_ _)m

『あやむ屋』
住所：大阪市福島区福島5-17-39
TEL：06-6455-7270

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1440098/
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おまかせ10串コース\2500を注文
ささみのワサビ乗せからはじまり山芋などを混ぜた10串　満足感があります。
基本塩が多いのですが、注文をつければタレ焼きもしてくれます。
ねぎまはタレ焼きでお願いします。
全体 肉感というのか食べ応えがあり悪くないというより美味しいと思います。

ただ同じ福島の“かしわや 闘鶏”にも共通するのだけど能書が少し多い気がします。
ともすれば味への過剰な自信のあらわれがお客へのハードルも高くするといった姿勢がうかがえます。
焼き鳥はもう少し気楽に食べたいかなというのが正直なところです。
美味しいだけどね

ラーメン紀行（その１５５）

うちの会社の関西の本部が堂島に移転しました。
こっそりと土曜日いってみましたが誰もいませんでした (つД｀)
その新オフィス オキニの“麺みやざわ” や “堂島米酒会所”のご近所でいいのですが
でも職場としてはなんかやはり違和感があり岡山の任期を終えても、ここには戻ることはないなぁと直感的に思いました（まぁ直感なんですけどね）
大阪のキタ 特に北新地といえばラーメン無風区でしたが、“麺みやざわ”がオープンしたあたりから随分風向きが変わってきた感じがします。
御堂筋の滋賀銀行の通りを少し西に入ったところにあります。
堂島フードセンターという市場の一角にあり少し判りにくいですが、お店自身はかなりスタイリッシュです。

『ぼんくら』
住所：大阪市堂島1-1-20 パールプラザ1F
TEL：06-6341-8020
あっさり鶏がら正油老麺 ：￥750．－
星：☆☆☆

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1438495/
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ラーメンを食べるのにここまでスタイリッシュである必要があるのか若干疑問ですが美味けりゃいいです。
カレーつけ麺というのもグラグラ来ましたが、オーソドックスなあっさり鶏がら正油老麺を注文します。
注文すると食前酒ならぬ食前野菜ジュースが出てきます。
どういう意味があるか判りませんが、オリジナリティーがあるサービスです。
出てきた正油老麺ですが、チャーシューのかわりに大きめの角煮に半熟卵　ビジュアルは悪くありません。
ただ味自身は悪くなく醤油味の適度な甘さがありいいのですが、(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! の向こうに深みが若干足りないかな

福島の椎名林檎ちゃん

先週末 金曜日の晩からホームタウン福島に２週続けて戻っておりました。
やはり大阪の愉快な仲間の痛飲。
オープン当初からちょくちょくお邪魔しておりましたが、日を追うごとにいつ行っても満員になり立ち呑みなんで予約というのもおかしな話だし
２年近くご無沙汰でした。
1軒目でホロ酔い加減の時　2軒目どこへいこうかフラフラ歩いているとたまたま外から空いているのが確認したので久しぶりに行ってみましょう。

『立呑 ぽっぽ亭』
住所：大阪市福島区福島2-9-22
TEL：06-4796-2325

食べログURL：http://u.tabelog.com/mrbluewave/r/rvwdtl/1436434/

“久しぶり～ぃぃ 少し痩せました？”と べっぴんのママ
メタボ予備軍のぼくにとって“痩せました？”というフレーズでどれくらい喜ぶか ツボをいきなり抑えられてしまいました。
そのママ 椎名林檎ちゃんばりのショートヘアーになってました。
￥290・￥390の肴がメインでありながら2人（日によっては1人）で店を切り盛りしているにもかかわらず手抜きなしかつメニューの豊富さは頭が下がります。
それどころかメニューは減るどころか増えてる感じすらします。
もう少し手を抜いて楽に営業すればいいのに手書きのメニューの筆跡そのままに性格なんでしょう。
几帳面さがにじみでています。
でもそんな人柄に惚れて集まる温かい常連さんに囲まれたええ店になってきてます。